بيتزا شكل الحواوشي
اولا مقادير العجين
3 كوب دقيق – 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية – 2/1 ملعقة صغيرة B.B - ملعقة كبيرة سكر – 4/1 كوب زبادى – 4/1 كوب زيت – الماء حسب العجن – 1 ملعقة صغيرة ملح
نمزج النواشف مع بعض ثم نضيف الزيت والزبادى ونخلط كويس لحد ما الدقيق يتشرب الزيت والزبادى ثم نضع الماء بالتدريج حتى تكون عجينة لينة تلزق بالايد شوية ومع العجن ستكون عجينة سهلة التشكيل ولا تلتصق بالايد ثم تغطى وتترك لتخمر لمده ساعة
ثانيا مقادير الحشو
بسطرمة – زيتون شرايح – جبنة مبشورة – فلفل اخضر مكعبات صغيرة – طماطم مكعبات صغيرة
خطوة اختيارية يمكن وضع طبقة خفيفة من صوص البيتزا
الطريقة
بعد ما يخمر العجين تقسم كويرات وتفرد كل كورة وتكون مدورة زى البيتزا ثم نضع الحشو ونقفل من الحروف
توضع فى صينية مدهونة زيت خفيف وبعد ما نخلص الكمية ندهن وش العجينة ببيضة + شوية لبن ونرش سمسم او حبة البركة وهنا انا رشيت سماق
وتدخل فرن حامي حتى يكون لونها ذهبى
وده بيكون شكلها بعد ماتخرج من الفرن
admin
Contact us
February 8th, 2010 at 9:04 PM
sho hayda be janen teslam el2yady sadektek lamis abo 3alm bayroot
------------------------------------------------------------------February 8th, 2010 at 10:57 PM
شكراااااااااا لميس منورة واهلا باهل لبنان هههههههه
------------------------------------------------------------------February 19th, 2010 at 10:57 PM
تسلم ايدك تحفه زادك الله علما فوق علم ويكون نافع يا رب
------------------------------------------------------------------February 20th, 2010 at 8:09 AM
واااااااااااااااااااااااااااااااو
------------------------------------------------------------------بجد بيجنن
انا بسرعة اجيب المقادير و حعملهااااااااااااااااااااااااااااااا
انا ام نور انطونيادس
هههههههههه
February 21st, 2010 at 6:16 PM
ان نوررررررررررررر
نورتينى
------------------------------------------------------------------يالا بسرعة اعمليها علشان المرة اللى جاية حدووووووووق البيتزا
بدل البطاطا اللى مكلتش منها حاجة
April 12th, 2010 at 4:57 PM
انا اكلتها جميله جداااااااااااااااااا
------------------------------------------------------------------March 8th, 2011 at 10:51 AM
انا راح اجربها الطريقة سهل وتسلم يدك على هالاطبااق
اختكِ من الاحساء
------------------------------------------------------------------March 9th, 2011 at 11:11 PM
نورتينى ياحبيبتى وشكراااااااا لمرورك الكريم
------------------------------------------------------------------اتمنى انك تجربى الاطباق وان شاء الله تعجبك
ويشرفنى انى انزل اطباقك بالصور عندى
March 10th, 2011 at 10:48 PM
ابي اسئلك شنو نوع الطحين الي تستخدمية للعجن ؟؟ لاني حابة اجربها وخايفة ماتضبط معاي
------------------------------------------------------------------March 12th, 2011 at 1:19 AM
انا بستعمل دقيق متعدد الاستعمالات
------------------------------------------------------------------خدى بالك ان فيه دقيق فيه بيكنج بودر اتأكدى الاول علشان فالمكونات بنضيف خميرة وبيكنج بودر
March 12th, 2011 at 7:58 AM
طيب مشكوورة حبيتي
------------------------------------------------------------------March 12th, 2011 at 10:33 AM
تصويرك عجبني تصوير بكام ولاجوال تسوي الهم تعديل بالفتشوب ولالا؟؟
------------------------------------------------------------------March 12th, 2011 at 6:40 PM
التصوير بكاميرا
------------------------------------------------------------------بصى مش كل الصور بتعجبنى ساعات ببقى مستعجلة وانا بصور
لكن الاضاءة مهمة جدااا
ان شاء الله حنزل اطباق مصوراها فى نور ربنا
حلوة قوى وعجبتنى
معلش انا مقصرة فى تنزيل اطباق جديده لكن حال البلد مخلينى ماليش مزاج اعمل حاجة
بس ان شاء الله ربنا يكتبلنا الخير ويبعد عن مصر كل شر وان شاء الله حجهز اطباق باذن الله تعجبكم
March 13th, 2011 at 7:29 AM
لاحبيبتي معذوورة وانا من متابعينك وانشاء اللة تتحسن اوضاع مصر مشكوورة حبيبتي
------------------------------------------------------------------March 14th, 2011 at 1:21 AM
انا اللى بشكرك لذوقك وكلامك الجميل
------------------------------------------------------------------وربنا يسمع منك وتتحسن الاوضاع فى مصر
ودايما ان شاء الله تنورينى حبيبتى