شوربة الفريك

12/02/2010 by MaCaRoNa


بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير

لحمة لعمل شوربة حسب عدد الاسرة – 1 كوب فريك – نصف كوب حمص الطبيخ وليس حمص الشام – 3 ملاعق كبيرة بقدونس – ملح وفلفل – 2 ملعقة سمن – بصلة متوسطة مفرومة ناعم.

الطريقة

يتم تنقية الحمص والفريك ويغسل جيدا وينقع كل منهما فى وعاء منفصل قبلها بيوم.

يوضع السمن فى الوعاء ويوضع اللحم ويشوح مع اضافة المستكة والحبهان وورق الغار بعد ذلك يضاف الماء الساخن وتترك اللحم الى ان تدخل فى السوا ثم نضع البصلة المفرومة.

يتم بعد ذلك إضافة الحمص بعد تصفيته من الماء بعد ما تغلى الشوربة شويه نصفى الفريك من الماء المنقوع فيه ثم يوضع فى الشوربة.

عندما يتم النضج نضع البقدونس .

يقدم مع عيش محمص ويزين بالبقدونس .

اسيبكم مع الصور وان شاء الله تعجبكم…………….



This entry was posted on Friday, February 12th, 2010 at 4:44 PM and is filed under شوربة. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

يوجد 9 تعليقات على “شوربة الفريك” - يمكن إضافة تعليق

  1. nina
    February 16th, 2010 at 3:39 PM

    maba7ebsh elfreeeeeeeeeeek bs ok mogamltan 7elwwww

    ------------------------------------------------------------------
  2. MaCaRoNa
    February 16th, 2010 at 5:06 PM

    شكراااااااااا على المجاملة بس بجد الشوربة حلووووووة جداااااااا للى بيحب الفريك

    ------------------------------------------------------------------
  3. ام جهاد
    February 19th, 2010 at 10:09 PM

    تسلمى يا اجمل مكرونه شوفتها فىحياتى ايه الجمال ده والله …بصراحه انا اتبهرت لما شوفت الجمال ده افتكرت نفسى مع اشهر الشيفات فى العالم او فى قناه فتافيت تسلم ايديكى بصراحه الموضوع ممتاز وكانى اكلت ..زوق وتصوير وشطاره …عسل والله يا شيمى ربنا يخليكى وشكرا على زوقك…

    ------------------------------------------------------------------
  4. MaCaRoNa
    February 21st, 2010 at 6:14 PM

    ام جهاد والله كلامك ده كتيررررررررر عليه

    نورتينى وشرفتنى ياحبيبتى

    ------------------------------------------------------------------
  5. سالى عيد
    March 31st, 2010 at 6:07 PM

    تسلم ايديكى انا بعملة زيك بس من غير حمص
    رائع رنا يبارك فيكى

    ------------------------------------------------------------------
  6. MaCaRoNa
    April 2nd, 2010 at 9:18 PM

    ويباركلك يا سالى ويخليلك اولادك

    نورتينى يا قمر

    ------------------------------------------------------------------
  7. مريم منصور
    July 19th, 2010 at 1:27 AM

    تصدقي أنا كان نفسي في أي حاجه فيها فريك بطريقة جديده تسلم ايديكي دي جميلة قوي

    ------------------------------------------------------------------
  8. MaCaRoNa
    August 2nd, 2010 at 11:40 PM

    نورتى يا مريومة انا بحب الشوربة دى جداااااااااااااا

    ان شاء الله تجربيها وتعجبك

    ------------------------------------------------------------------
  9. hoda
    September 20th, 2011 at 2:37 PM

    تسلم ايديكى انا بحب الفريك اوى وضرورى اجرب الشوربه الجميله دى

    ------------------------------------------------------------------

إضـــافة تعـــليق