كفتة الأرز

04/05/2007 by MaCaRoNa


بسم الله الرحمن الرحيم

المكونات

حوالى نصف كيلو لحمة مفرومة

حزمة بقدونس

بصلة مفرومة ناعم مع حوالى 6 فصوص ثوم

3 ثمرات بطاطس تقطع مكعبات

1 كوب أرز مطحون

نضع اللحمة والبصل والثوم المفروم والبقدونس فى المفرمة ونخلطهم سويامع ملح وفلفل اسود

ثم نضع عليهم اللارز المطحون

وتكون العجينة بهذا الشكل

نحضر قدر ونضع به 1ملعقة كبيرة سمن وحوالى 3 فصوص ثوم

ثم نضع عصير الطماطم وصلصة الطماطم ويترك حتى تتسبك الصلصةونضع الملح والفلفل الاسود

نكور الكفتة

تقلى فى الزيت

لما تبدأ فى اللاحمرار نخرجها من الزيت

-

طبعا نكون حطينا البطاطس فى الصلصة وعندما تدخل فى السوا نضع الكفتة ويترك حتى النضج.

وده الشكل النهائى وبالهنا والشفا



This entry was posted on Friday, May 4th, 2007 at 3:01 PM and is filed under أطباق رئيسية, أطباق رئيسية: لحوم. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

يوجد 3 تعليقات على “كفتة الأرز” - يمكن إضافة تعليق

  1. ام جهاد
    February 19th, 2010 at 10:23 PM

    ما شاء الله..ماشاء اللهطيب اقول ايه والله عجز الكلام تسلم الايادى ربنا ما يحرمنا منك ولا من التحف الفنيه دى انا بفكر مش اكل لا ابروزعلى طول ….

    ------------------------------------------------------------------
  2. haydy
    September 28th, 2010 at 6:42 PM

    طبعا حلوه جدا تسلم ايد الى طبخ ……..وطبعا الديكور والاطباق تحفه

    ------------------------------------------------------------------
  3. nina
    October 17th, 2010 at 9:50 PM

    nefsy feeha gedan

    ------------------------------------------------------------------

إضـــافة تعـــليق