كبدة من اختراعي

04/07/2007 by MaCaRoNa


بسم الله الرحمن الرحيم

والطريقة ان شاء الله تكون سهلة

المكونات

كبدة شرائح- بصلة مفرومة – ثوم 4 فصوص مفروم – فلفل أخضر مكعبات – ملح – فلفل اسود- كمون – شطة- 2ملعقة خل – زيت – 2ليمونة.

الطريقة

نتبل الكبدة بالملح والفلفل الاسود والكمون والشطة والخل والزيت وتوضع فى الثلاجة لمدة ساعة أو اكثر.

نحضر مقلاة ونضع فيها قليل من الزيت ثم نضع الثوم وقبل ان يحمر نضع البصلة المفرومة لما تذبل نضع الفلفل الاخضر ثم نضع عصير الليمون وربع كوب من الماء وتتبل.

بعد ان تغلى حوالى 5 دقائق نرفعها من على النار.

نأتى بمقلاة ونضعها على النار ثم نخرج الكبدة من الخلطة ونحمرها فى المقلاة وعندما تدخل فى السوا نضع خلطة الثوم والبصل اللى عملناهاتغلى شوية علشان تاخد الطعم ونقفل عليها

وبالهنا والشفا ان شاء الله تجربوها وتعجبكم.

This entry was posted on Wednesday, July 4th, 2007 at 12:46 AM and is filed under أطباق رئيسية, أطباق رئيسية: لحوم. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

يوجد 2 تعليقات على “كبدة من اختراعي” - يمكن إضافة تعليق

  1. ام جهاد
    February 19th, 2010 at 11:06 PM

    ممتازه انا بعملها كده بس ماكنت بتبل الكبده كنت بحطها على طول يعنى برضه افدتينى شكرررررررررررررررررا…

    ------------------------------------------------------------------
  2. MaCaRoNa
    February 24th, 2010 at 9:30 PM

    العفو حبيبتى وجربيها كده وقوليلى رايك

    ------------------------------------------------------------------

إضـــافة تعـــليق