فراخ كنتاكي ومكرونة بالكريمة

بسم الله الرحمن الرحيم

اولا طريقة الفراخ

المكونات

فرخة متوسطة الحجم – لبن رايب – ورق لورا – ملح –  فلفل اسود – دقيق – جنزبيل بودر – ثوم بودر – بصل بودر – 1 م ك شوربة طماطم بودر – شطة – نشا – 1 م ص بيكينج بودر – 2 بيض – ليمون

الطريقه

بعد مانغسل الفرخة كويس نقطعها من 10 الى 12 قطعة ونعمل فيها شقوق بالسكينة

ننقعها فى اللبن الرايب لو مفيش نحط لبن عادى ونحط عليه خل علشان يروب او زبادى مخفف بالماء

ونحط ورق اللورا وعصير الليمون

ونخليها فى التلاجة ويفضل قبلها بيوم

نخلط الدقيق والنشا والتوابل مع بعض

ونحط مع البيض شوية لبن وبيكنج بودر

نطلع الفراخ من النقع ثم على البيض ثم فى خلطة الدقيق بالتوابل

ثم تنزل فى زيت سخن غزير ثم نهدى النار علشان تستوى كويس

الافضل انك تغطى الحلة او المقلاية الى فيها الفراخ علشان تستوى افضل

ثانيا المكرونة بالكريمة

فى حلة نحط زبدة او زيت وانا باستخدم زيت زيتون ثم نضع ثوم مفروم وننزل بالكريمة اللبانى ثم بالمكرونة المسلوقة ونتبل ملح – فلفل اسود – زعتر – وحسب الرغبة حطى زيتون شرايح وجبن مبشور وتقدم ساخنة

This entry was posted on Friday, May 21st, 2010 at 8:57 PM and is filed under أطباق رئيسية, أطباق رئيسية: أرز ومكرونة, أطباق رئيسية: فراخ. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

يوجد 6 تعليقات على “فراخ كنتاكي ومكرونة بالكريمة” - يمكن إضافة تعليق

  1. مريم منصور
    July 19th, 2010 at 1:21 AM

    تسلم ايديكي يا شيماء شكلهم حلو قوي

    ------------------------------------------------------------------
  2. lara
    July 24th, 2010 at 9:07 AM

    تجنن ياحبيبتي وموقعك كمان يجنن

    ------------------------------------------------------------------
  3. سالى عيد
    August 2nd, 2010 at 3:45 PM

    تسلم ايديكى جميلة قوى
    انا كنت عايزة اعرف بتتعمل ازاى انا بعمل البانية بس لكن اول مرة اشوف الطريقة دى

    ------------------------------------------------------------------
  4. MaCaRoNa
    August 2nd, 2010 at 11:37 PM

    وحشاااااااانى جدااااااااااااا

    كل رمضان وانت بخير

    ان شاء الله تجربيها وتعجبك ويارب تعجب الاولاد سلمى عليهم

    ------------------------------------------------------------------
  5. MaCaRoNa
    August 2nd, 2010 at 11:41 PM

    ربنا يخليكى مرورك اسعدنى

    ------------------------------------------------------------------
  6. rana
    August 16th, 2010 at 3:06 AM

    to7faaaaaaaaaaaaaaaaaaa

    ------------------------------------------------------------------

إضـــافة تعـــليق