طاجن الجمبري بالمشروم على الطريقة التركية وشوربة الجمبري
بسم الله الرحمن الرحيم
طاجن الجمبرى
الطريقة
1ونص كيلو جمبرى مقشر – 3 ثوم مهروس – 2 طماطم مكعبات – 1 كوب ماشروم – زيت زيتون – جبن موزريلا او مبشورة – فلفل اخضر مكعبات – فلفل اسود وملح وزعتر – وانا اضفت من عندى بصل اخضر مقطع صغير نسخن الزيت ونحط الثوم ونقلبه شوية ونحط الفلفل والبصل ونقلب وبعدين الماشروم ونسيبهم شوية لحد ما يبقى لونه ذهبى ونضيف مكعبات الطماطم والجمبرى والملح والفلفل والزعتر يرفع من على النار ونحطه فى برام ونضيف الجبنه على الوجه وندخله الفرن.
شوربة الجمبرى
انا اخدت قشر الجمبرى اللى عملت بيه الطاجن واستخدمته فى الشوربة
حطيت فى الحلة زبدة وبصل وثوم وكرفس وجزرة وطماطم وقلبتهم شوية وبعدين حطيت قشر الجمبرى وملح وفلفل وشطة لازم تكون حامية وتقلبى وبعدين تضيفى الماية وتخليها تغلى. ممكن تضيفى قطع فيليه او كام واحدة من الجمبرى بعد ما تصفى الشوربة وممكن تخلى الشوربة تقيلة بالدقيق وطبعا لازم عصير الليمون. اتمنى ان تعجبكم الاطباق وما تنسونيش بالدعاء
admin
Contact us
June 25th, 2010 at 1:19 AM
i like awiiiiiiiiii b2aaaaa bgd
------------------------------------------------------------------June 25th, 2010 at 3:21 PM
بجد يارونى الطاجن ده تحفة طعم مختلف تحبيه من ريحتهامال بقى لو كلتيه حيحصل ايه؟
------------------------------------------------------------------November 2nd, 2010 at 10:58 PM
انا عاوزة اول لما اجيلك اسكندرية تعمليلى الشوربة والخطيرة
------------------------------------------------------------------دى والطاجن اللى شكلة يجنن دى والله انتى فنانة كبيرة واستاذة
ومحتاجة اللى يكتشفك
ربنا يديكى الف صحة وعافية امين يارب العالمين
November 3rd, 2010 at 9:42 AM
انت تنورى ياحبيبتى
------------------------------------------------------------------عنيه علشانك كل اللى تطلبيه حعملهولك ان شاء الله
وايه الكلام الجامد ده ده كتير عليا يامرووووة