أرز بسمتي بالفراخ
بسم الله الرحمن الرحيم
ودى طريقة اتعلمتها من الاخت ام خالد وبجد طريقة حلوة
حقولكم على المقادير وانا بشرح الطريقة
1- بصلة مفرومة او مقطعة شرايح وده حسب الرغبة نحطها مع شوية زيت فى الحلة ونخليها لحد ما تصفر
2- نكون مقطعين فرخة بعد التنظيف والغسيل الكويس جداا ونحطها على البصل ونحط بهارات فراخ – ملح – فلفل اسود حب – حبهان - ورق لورا – ليمون اسود – كمون – 2 م ك صلصة
3- بعد ما نقلب كل المقادير السابقة مع بعض نحط ماية سخنة ونخليها تغلى حوالى 30 دقيقة
4- نطلع الفراخ ونحطها فى صينية فى الفرن علشان تتحمر
5- حسب الرغبة يمكن تصفية الشوربة من التوابل اللى فيها ونضيف الارز البسمتى ونخليه على النار حتى يتم السوا
6- نحمر بصلة صغيرة مقطعة شرايح فى شوية زيت ونضيف لها البهارات المطحونة وصلصة طماطم وزبيب يمكن اضافة الصنوبر
ولما تتسبك نحطها فوق الارز فى الحلة ونخليها حوالى 10 دقايق على نار هادية ثم يقدم الارز وفوقه الفراخ ويمكن ان يكون بجانبه اى نوع سلطة حسب الرغبة
May 17th, 2010 at 3:57 PM
تسلم اييكى جميل قوى بس
------------------------------------------------------------------انا بموت فى الرز البسماتى لكن ولادى مش بيحبوه
May 22nd, 2010 at 8:15 PM
اكلاتك جميلة وبسيطة تسلم إيدك
------------------------------------------------------------------May 26th, 2010 at 7:17 PM
تسلمى ياقمر انت ومرورك هما الاجمل
------------------------------------------------------------------May 26th, 2010 at 7:19 PM
تسلمى حبيبتى مش مهم بسمتى ممكن المصرى
ولازم مانزعلش الاولاد
كله علشانهم
------------------------------------------------------------------July 31st, 2010 at 1:12 PM
انا بعرف اطبخ بس نفسى اتعلم الطبخ على حق
------------------------------------------------------------------August 2nd, 2010 at 11:38 PM
نورت الموقع
اهم حاجة انك تحب اللى بتعمله فتبتكر وتعلم نفسك بنفسك
------------------------------------------------------------------